PINOT NOIR - BODEGA VILLARD

Detailní popis produktu

Hrozny 100% Rulandského modrého jsou vysazeny na jílovitohlinité půdě v údolí Casablanca. Sklízí se ručně a hrozny se před alkoholovým a jablečno-mléčným kvašením podrobují sedmidenní studené maceraci. Výsledné víno zraje 10 měsíců v sudech z francouzského dubu. Produkce je omezena na méně než 6000 lahví.

Ve sklenici víno vykazuje nádhernou jasně jahodově červenou barvu. Čichový profil je bohatý a intenzivní s vůní čerstvých lesních plodů, jahod, čokolády a jemnými tóny francouzského dubu. V chuti se projevuje dobrá komplexnost mezi ovocem a dřevem s tóny vlhkosti a kůže. Toto Rulandské modré má dobrou strukturu a elegantní charakter s příjemným a dlouhým závěrem. Vyzkoušejte ho k pečenému mořskému vlku, bílému masu, vegetariánským těstovinovým pokrmům a středně starým sýrům.