Burgundská omáčka 90g - Sauce Bourguignonne

Code: 1770091-AGI2

Not rated

50 Kč 555,56 Kč / 1 kg

In Stock

Burgundská omáčka 90g - Sauce Bourguignone

Burgundská omáčka je vínová omáčka pocházející z Burgundska, která doprovází červené, bílé pečené maso nebo říční ryby.

Vyrábí se z červeného vína s cibulí nebo šalotkou a „ bouquet garni „ (petržel, tymián a bobkový list), redukované, svázané s telecím masným bujónem nebo smíchané se španělskou omáčkou.

Stejně jako všechny omáčky na červeném víně mohou být doplněny během vaření přidáním hub, které obohatí chuť. Těsně před podáváním je lehce dochucena kajenským pepřem, poté, co byla rozšlehána na másle, aby získala lesklý vzhled.

Detailed information

Product detailed description

VÝŽIVOVÉ HODNOTY
Energie 2219 kj / 516 kcal,
Tuk 55,8 g, z toho nasycené mastné kyseliny 4,6 g,
Sacharidy 6,2 g, z toho cukry 4,6 g,
Vlákno 1,4 g,
Bílkoviny 2,2 g,
Sůl 1,6 g.

Be the first who will post an article to this item!

Add a rating

Be the first who will post an article to this item!

Only registered users can submit posts. Please log in or sign up.

Login to your account

Burgundská omáčka 90g - Sauce Bourguignonne

Product detailed description